Supplies
- サラダ油 大さじ1
- 玉ねぎ 1/2個
- おろしニンニク 小さじ1
- おろしショウガ 小さじ1
- カレー粉 大さじ2
- 和風だしの素 小さじ1
- 黒ごまペースト 小さじ1
- ブラックココア 小さじ1
- トマトジュース 300ml
- ウスターソース 小さじ2
- 《カラメルソース》
- 砂糖 大さじ2
- 水 小さじ2
作り方
- ブラックココアを適量の水で溶きのばしておく
- 鍋に砂糖と水を入れ、キャラメル色になるまで加熱する
- フライパンにサラダ油をひき、玉ねぎ。ニンニク、ショウガをしんなりするまで炒める
- カレー粉、和風だしの素、黒ごまペースト、ウスターソース、トマトジュースを入れ一煮立ちさせる
- ブラックココアペーストと最初に作ったカラメルを入れて混ぜる
- お好みのトッピングと一緒に盛り付ける