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【全部で何匹？】わんわんわんわんわんケーキ🐶
可愛すぎて食べられない…!! 360°キュートなワンコと目が合う、幸せすぎるケーキ が爆誕 😍❤️ 口金やクリームの種類が多いときには、絞り袋を２重にする裏技がおすすめだよ💡 みんなも、ワン!だふるなケーキ作ってみてね🐶
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Supplies
- スポンジケーキ(5号) 3台
- 生クリーム 400ml
- 砂糖 30g
- お好きなジャム 150g
- 水 50ml
- ミルクチョコレート 100g
- ホワイトチョコレート 100g
- 《バタークリーム》
- 卵白 ４個
- グラニュー糖 160g
- 無塩バター 500g
- 【事前準備】
- 《ケーキの土台》を作る。
- 1) スポンジケーキをそれぞれ2枚にスライスする。
- 2) 耐熱容器にジャムと水を入れ600Wのレンジで30秒加熱する
- 3) ボウルに生クリームと砂糖を入れ、ホイッパーで柔らかいツノが立つまで泡立てる。
- 4) 1、2、3を交互に重ね、表面に生クリームを塗りナッペする。
- バタークリームを作る。
- 1) 卵白を軽く溶きほぐし、砂糖を２回に分けて加えながらツノが立つまでハンドミキサーで泡立てる。
- 2) 別のボウルに常温のバターをいれ、白っぽくなめらかになるまでハンドミキサーで混ぜる。
- 3)1のメレンゲを２回に分けて加え、都度滑らかになるまで混ぜる。
- 骨型と足跡型のチョコを作る。
- ミルクチョコレートとホワイトチョコレートをそれぞれ湯煎で溶かし、シリコン型に入れ固まるまで冷やす。
作り方
- バタークリームを絞り袋に入れ、口金をセットする。
- 犬の形になるようケーキの側面にクリームを絞り、チョコペンで目と舌を書く。
- 隙間に骨型のチョコを飾る
- 上面に文字を絞る。