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【こんがり揚げてね♡】ぷくぷくカレーチキン🍗
ぷっくりお肉のシルエット！なんだか漫画に出てきそう！ふんわり食感にスイートチリが良いアクセント☆
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【こんがり揚げてね♡】ぷくぷくカレーチキン🍗
ぷっくりお肉のシルエット！なんだか漫画に出てきそう！ふんわり食感にスイートチリが良いアクセント☆
Supplies
- 手羽元 6本
- 塩 適量
- コショウ 適量
- スイートチリソース 適量
- パクチー 適量
- 【A】
- 薄力粉 150g
- ベーキングパウダー 7g
- 卵 2個
- カレー粉 小さじ2
- 塩 小さじ1
- 牛乳 150ml
- ガーリックパウダー 小さじ1
作り方
- 手羽元をチューリップ型に成型し、塩、胡椒をふる。
- ボウルに【A】を入れ混ぜる。
- 1の肉部分に2をつけ（コップなどに衣を入れて、差し込むとつけやすい）、170度で5分程度じっくりと揚げる。
- スイートチリソースとパクチーを混ぜたソースを添える。