Supplies
- ブラックチョコレート 150g
- 無塩バター 100g
- 卵 2個
- グラニュー糖 60g
- 塩 ひとつまみ
- 薄力粉 50g
- くるみ 100g
- フルーツビッツ 20g
- 《飾り》
- マシュマロ 12個
- コーテイングホワイトチョコ 適量
- チョコペン
- 【事前準備】
- くるみは適当な大きさに砕いてフライパンで乾煎りする。
- バターは常温に戻して柔らかくする。
- 卵は溶きほぐしておく。
- 薄力粉はふるいにかけておく。
- コーテイングチョコレートは溶かしておく。
作り方
- ブラックチョコレートを湯せんにかけて溶かす。
- 湯煎から外し、バターを加えて、卵を2回に分けて加え、グラニュー糖と塩を加えて、その都度ホイッパーでよく混ぜる。
- ヘラに持ち替えて、薄力粉を加えてさっくりと混ぜる。多少粉が残っているところで、くるみとフルーツビッツを加えて混ぜる。
- オーブンシートを貼ったスクエア型に流し入れ、表面を均す。
- 180度のオーブンで30分焼き、焼きあがったら型に入れたまま粗熱をとり、粗熱が取れたらケーキクーラーでしっかりと冷ます。
- 12等分に切り、マシュマロをのせる。上からコーテイングチョコレートをヒダができるようにかけて、冷め固まったらチョコペンで目と口を描く。