Supplies
- りんご 1個
- 水 100ml
- 砂糖 50g
- レモン汁 10g
- タルト 1個
- ホイップクリーム 適量
- ナパージュ 適量
- 《カスタードクリーム》
- カスタードパウダー 85g
- 牛乳 200ml
- ミント 適量
- 【事前準備】
- ・カスタードパウダーと牛乳を混ぜてカスタードクリームを作っておく。
作り方
- りんごの芯を取って6等分に切り分ける
- 鍋に切ったりんごとレモン汁、水、砂糖を入れて弱火で煮込みコンポートを作る。
- タルトに生クリームを絞ってりんごを乗せ、ナパージュを塗る。
- 真ん中にカスタードを絞ってホイップクリームとミントを乗せたら完成。