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【最先端ドリンク😏】タピオカティラミスチーズラテ

チーズフォームのとりこ♩

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【最先端ドリンク😏】タピオカティラミスチーズラテ

チーズフォームのとりこ♩

Supplies

  • 《チーズクリーム》
  • マスカルポーネチーズ　50g
  • グラニュー糖　20g
  • 生クリーム　150ml
  • 塩　少々
  • 水　1000ml
  • グラニュー糖　大さじ3
  • タピオカ　50g
  • コーヒー（カフェラテ）　適量
  • ココアパウダー　適量

作り方

  1. 水を沸騰させ、グラニュー糖とタピオカを入れて40分茹でる
  2. 冷水につけてザルにあげておく
  3. ボールにチーズクリームの材料を入れ、ホイップする
  4. グラスにタピオカ、氷、コーヒーを注ぎ、上にチーズクリームを絞る
  5. ココアパウダーを振るう