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【卵とろ〜り🍳】イカ塩辛とクリームチーズの和風ライスコロッケ

塩辛を使って簡単味付け！中から黄身がとろ〜っと和風コロッケ！

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【卵とろ〜り🍳】イカ塩辛とクリームチーズの和風ライスコロッケ

塩辛を使って簡単味付け！中から黄身がとろ〜っと和風コロッケ！

Supplies

  • 卵　2個
  • ご飯　200g
  • 塩辛　20g
  • クリームチーズ　30g
  • 塩、胡椒　適量
  • 小麦粉　適量
  • 溶き卵　1個分
  • パン粉　適量
  • 万能ねぎ　適量

作り方

  1. 沸騰したお湯に卵を入れ、中火にし5分茹でる。
  2. ボウルにご飯、塩辛、常温に戻したクリームチーズ、塩こしょうを入れ、よく混ぜる。
  3. サランラップに2を広げ、1のゆで卵を置き、ボール状に形を整える。
  4. 小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけ、180℃の油で表面に焦げ目がつく位まで揚げる。
  5. 万能ねぎ、お好みで醤油をかける。