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【たっぷりピンク】メルヘンメレンゲケーキ🍓

盛り付けでアレンジし放題♪ 雲のようなケーキは食感もサクサクふわふわで口に入れたらあっという間に溶けちゃいます♡

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【たっぷりピンク】メルヘンメレンゲケーキ🍓

盛り付けでアレンジし放題♪ 雲のようなケーキは食感もサクサクふわふわで口に入れたらあっという間に溶けちゃいます♡

Supplies

  • ホイップクリーム　適量
  • ミックスベリー　適量
  • 食紅　少々
  • 《メレンゲ》
  • 卵白　4個分
  • グラニュー糖　120g
  • 塩　ひとつまみ
  • ベーキングパウダー　少々
  • バニラエッセンス　小さじ1

作り方

  1. 卵白を7分立てし、他のメレンゲの材料を加えて角がたつまで泡立てる。（砂糖は少しずつ加えていく）
  2. 食紅を加え、さっくり混ぜる。
  3. クッキングシートに円形に乗せて平らにならす。
  4. オーブン130℃で1時間30分ほど焼き、そのままオーブン内で30分ほどおく。
  5. メレンゲ生地にホイップクリーム、ミックスベリーを乗せて重ねていく。
  6. 粉糖を振るい、チャービルをのせる。