Supplies
- 《ミートボール》
- 合挽き肉 300g
- 卵 1個
- 玉ねぎみじん切り 1/4個分
- パン粉 30g
- にんにくみじん切り 1片
- オールスパイス（なかったらナツメグ） 少々
- 塩 ふたつまみ
- 胡椒 少々
- キャンディーチーズ 15〜18個
- オリーブオイル 大さじ2
- フライドポテト 適量
- イタリアンパセリ 適量
- 《A》
- トマトソース 270g
- ケチャップ 大さじ2
- 水 100ml
- ケッパー 30g
作り方
- ボウルに《ミートボール》の材料を全て入れ、粘りが出るまで混ぜる。
- フライパンにオリーブオイルをひく。①を適量取り、丸めてフライパンに入れたら、中央にキャンディーチーズを押し込む。火を点けて、ひっくり返しながらミートボールの表面に焼き色をつける。
- 《A》を入れて、さらに10分煮る。
- 器に取り出し、フライドポテトを添えて、イタリアンパセリをかけたら完成！