Supplies
- ゴーヤ 1本
- スパム 2枚
- 木綿豆腐 100g
- 卵 1個
- 塩 少々
- 和風だしの素 小1/2
- 醤油 小1/2
- 片栗粉 適量
- サラダ油 適量
- 大根おろし お好みで
- 鰹節 お好みで
作り方
- 木綿豆腐はキッチンペーパーに包み水気を除いておく
- スパムは5mmのさいの目切り
- ゴーヤを輪切りにして綿を取る
- 電子レンジで加熱(600w2分~)
- フライパンに油を中火で熱し、卵に塩と和風だしの素と醤油を混ぜ合わせた溶き卵と、スパムと豆腐をさっと炒める(半熟で止める)
- 柔らかくなったゴーヤに5を詰める
- 表面に片栗粉を付ける
- フライパンに油を中火で熱し両面を焼く
- お好みで大根おろしと鰹節を乗せて完成!