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【パリっとしたいでしょう？✨】豪快丸ごとバームクーヘンブリュレ

市販のバームクーヘンが？カリカリプルプルに大変身！パーティーにオススメ

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【パリっとしたいでしょう？✨】豪快丸ごとバームクーヘンブリュレ

市販のバームクーヘンが？カリカリプルプルに大変身！パーティーにオススメ

Supplies

  • バームクーヘン　1個
  • グラニュー糖　適宜
  • 《プリン生地》
  • 溶き卵　1個
  • 牛乳　200cc
  • 砂糖　25g
  • メープルシロップ　大さじ3
  • ゼラチン　4g

作り方

  1. 鍋に溶き卵以外の《プリン生地》材料を全て入れ、沸騰直前まで加熱する。
  2. 粗熱が取れたら、溶き卵を加え混ぜ《プリン生地》を作る。
  3. 型に入れたバームクーヘンの穴にプリン生地を流し込み、冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。
  4. 裏返しにし型から抜いたら、グラニュー糖をまぶし、バーナーで炙る。