Supplies
- ソーセージ 4本
- チェダーチーズ 4枚
- 溶き卵（塗る用） 適宜
- 市販のサルサソース お好み量
- 《パン生地》
- 強力粉 160g
- 薄力粉 60g
- 砂糖 20g
- インスタントドライイースト 3g
- 塩 3g
- 溶き卵 30g
- 牛乳 100g
- バター 25g
- 水 50cc〜
- 《ワカモレ》
- アボカド 1個
- マヨネーズ 大さじ1
- 玉ねぎ 1/8個
- 塩 少々
- ブラックペッパー 少々
- 【事前準備】
- パン生地の材料を全て捏ね合わせ、発酵する（1次発酵 40度30分）
作り方
- パン生地を2つに分ける
- 成形し、真ん中にソーセージを置き、発酵する（2次発酵 常温10分）
- アボカドを半分に切り、フォークで切れ込みを入れ、手で押し出し、ワカモレの材料を全て混ぜ合わせる
- パンにワカモレを塗り、上にチェダーチーズを乗せ、パン生地には溶き卵を塗り220度のオーブンで10分から15分焼く
- サルサソースをかけ完成！