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【パリッとジューシー】チーズとカレーピラフの手羽先餃子
パリッ!じゅわっ!とした食感がたまらないチーズとカレーピラフが詰まった手羽先餃子です。
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【パリッとジューシー】チーズとカレーピラフの手羽先餃子
パリッ!じゅわっ!とした食感がたまらないチーズとカレーピラフが詰まった手羽先餃子です。
Supplies
- 手羽先 6本
- 溶けるチーズ 1.5枚
- ごはん 100g
- ピーマン 1/2個
- パプリカ(赤) 1/8個
- にんにく 適量
- カレー粉 小さじ1
- オリーブオイル 小さじ1
- 塩
- ≪飾り付け用≫
- キャベツ 1/8個
- プチトマト 3個
- パセリ
作り方
- 手羽先の中の骨を抜く①手羽先の皮の部分を下にし、半分に折る。②キッチンばさみで太い骨と細い骨の中央部分を切断する。③細い骨の周りに切り込みを入れて骨を抜く。④太い骨の周りも切り込みを入れて骨を抜く。
- ごはんにみじん切りにしたピーマンとパプリカ、ニンニク、カレー粉、オリーブオイル、塩を入れてよく混ぜる。
- 1の骨を抜いた手羽先に溶けるチーズと2を詰め、爪楊枝で止める。
- クッキングシートを敷いた鉄板に皮面を上にしてのせる。
- 塩と胡椒を振り、オーブンに入れる。
- 250℃に予熱しておいたオーブンで20分加熱する。
- 爪楊枝をはずし、キャベツと一緒に盛りつけて、トマト、パセリを飾ってできあがり