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🎉キャンプの新定番、「キャンぷら」見つけました！⛺️🍤
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Supplies
- もう揚げない‼焼き天ぷらの素 1袋
- 水 120ml
- サラダ油 大さじ3
- レンコン 1/4個
- 明太子 適量
- パプリカ(赤、黄色) 各1/8個
- カボチャ 1/8個
- さつまいも 1/4本
- なす 1本
- にんじん 1本
- オクラ 3本
- 《タコさんウィンナー》
- 赤ウィンナー 5個
- 黒ゴマ 10粒
- 【下準備】
- 《レンコン》
- 1)皮を剥き、使用する分を輪切りにする。
- 2)れんこんの穴と穴の間にV字の切り込みを入れ、穴の丸みに沿って丸く形をととのえるように切る。
- 3)水にさらしてアク抜きをする。
- 4)水気を切る。
- 《タコさんウィンナー》
- 1)赤ウィンナーを同じ大きさになるように斜めに切り込みを入れ、切り口を下にして置く。
- 2)真ん中から下半分に切り込みを入れ、4本足にする。
- 3)黒ゴマをそれぞれに2つ付けて目を作る。
- 4)切り込み部分が開くまで茹でる。
- 《パプリカ》
- ヘタを切り落とし種を取り除き、1cmほどの幅で縦に切る。
- 《カボチャ》
- 種とワタをスプーンなどで取り除き、5～7mｍほどの厚さに切る。
- 《さつまいも》
- 5～7ｍｍほどの厚さに切り、水に晒し水気をよく切る。
- 《なす》
- 5～7ｍｍほどの厚さに切り、水に晒し水気をよく切る。
- 《にんじん》
- 皮を剥き、千切りにする。
- 《オクラ》
- ガクを取ったあと、縦半分に切る。
作り方
- 使用する具材の下準備をする。
- ボウルに水、もう揚げない‼焼き天ぷらの素を入れ、泡立て器でよく混ぜる。
- フライパン(またはお好みの調理器具)に大さじ3の油を引き、中火で約30秒ほど熱し温める。(油の量はご使用になる調理器具の大きさに合わせて調整してください)
- にんじん以外の具材は、2の生地に具材をくぐらせ、余分な生地を落としてからフライパンの上に並べる。
- にんじんは、別のボウルで生地と混ぜ合わせ、スプーンでフライパンに薄く平らに広げる。
- 中火で約3分焼き、返してから約3分焼く。油が少なくなってきたら追加して、何回かに分けて焼く。
- 焼けたらバットなどに重ねないように並べる。
- お好みで塩、天つゆなどを付けていただく。