food

【ヨーグルトで爽やか】丸ごと桃シャーベット🍑

夏の贅沢シャーベット！ジューシーな桃をくり抜いて、ヨーグルトと合わせてフローズンヨーグルトに🍨 桃本来の甘さでさっぱりいただけます😋

food

【ヨーグルトで爽やか】丸ごと桃シャーベット🍑

夏の贅沢シャーベット！ジューシーな桃をくり抜いて、ヨーグルトと合わせてフローズンヨーグルトに🍨 桃本来の甘さでさっぱりいただけます😋

Supplies

  • 桃 1個
  • 水切りヨーグルト 50g
  • はちみつ 15g
  • レモン汁 少々
  • 《トッピング》
  • タイム
  • 【事前準備】
  • 桃はよく洗う。

作り方

  1. 桃の割れ目の方を少し切り落とす。
  2. スプーンを入れて種を取り出す。
  3. そのまま皮から1cmほど残すようにして実を取り出す。桃の器は冷蔵庫に入れておく。
  4. 袋に取り出した桃、水切りヨーグルト、はちみつ、レモン汁を加えて桃を潰すようにしてもみながら混ぜる。
  5. 冷凍庫に入れて1時間ほど冷やし固めて取り出し、軽くもみながら混ぜて空気を含ませ、再度冷凍庫で1時間ほど冷やす。
  6. 桃の器に(5)を入れて冷凍庫で3時間程冷やし固める。
  7. 取り出し、トッピングをのせる。