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【美味しく遊べる！？】レゴブロック風クッキー

カラフルな見た目で、作ってる時から楽しい🌈 重ねたり、ドミノ倒ししたり、本物みたいに盛り付けてみて✨ 食感はしっとりなソフトクッキー🤤

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【美味しく遊べる！？】レゴブロック風クッキー

カラフルな見た目で、作ってる時から楽しい🌈 重ねたり、ドミノ倒ししたり、本物みたいに盛り付けてみて✨ 食感はしっとりなソフトクッキー🤤

Supplies

  • バター 90g
  • 粉糖 80g
  • 黄卵 1個
  • 薄力粉 220g
  • 食用色素 適量
  • 【事前準備】
  • 1. クッキー生地を作る。常温のバターに食用色素を加え軽く混ぜたら、粉糖を加えなめらかになるまで練り混ぜる。
  • 2. 卵黄を加えよく混ぜたら、薄力粉をふるい入れ粉気が無くなるまで混ぜる。
  • 3. ゴムベラで押し付けるようにして全体が均一になるまで混ぜたら、ひとまとめにしてラップに包み冷蔵庫で1時間以上寝かせる。
  • 4. 生地を厚さ15mmに伸ばし、長方形にカットし、天板に並べておく。
  • 5. 切り落とした生地を再度まとめ、厚さ5mmに延ばす。

作り方

  1. 事前準備5の生地をストローなどで丸くくり抜き、4の生地の上に並べて乗せる。
  2. 170度のオーブンで20分焼く。焦げそうな場合はアルミホイルを被せる。
  3. 風通しのいい場所でしっかり冷ます。