Supplies
- ミックスベリー 100g
- モッツァレラチーズ 70g
- クリームチーズ 50g
- マシュマロ 20g
- ジンジャーはちみつ 適量
- ドライストロベリー 適量
- 《ピザ生地》
- 強力粉 150g
- 塩 小さじ1/2
- 砂糖 大さじ1
- ドライイースト 3g
- オリーブオイル 大さじ1
- ぬるま湯 50ml
- 《わたあめ》
- カラーシュガー 小さじ2
- 【事前準備】
- ピザ生地を作る。
- 1)ぬるま湯以外の材料、ぬるま湯を半量入れて混ぜる。
- 2)手ごねして、生地のかたさを調節しながらツヤが出るまでこねる。
- 3)濡れ布巾をかけて30分発酵させる
作り方
- わたあめメーカーにカラーシュガーを加えてわたあめを作る。
- ピザ生地にクリームチーズを塗り、チーズ、ミックスベリー、マシュマロを乗せる。
- オーブンで200℃15分焼く。
- わたあめを乗せてドライストロベリーを散らし、温かいジンジャーハニーをかける。