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【ホットケーキミックスで簡単】切り餅ポンデケージョ

ブラジル生まれのもちもちパン「ポンデケージョ」🥐 「ポン」はパン、「ケージョ」はチーズの意味で、そのまま「チーズパン」を意味します。 本来はタピオカ粉を使いますが、ホットケーキミックスと切り餅でお手軽に作れるレシピです！

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【ホットケーキミックスで簡単】切り餅ポンデケージョ

ブラジル生まれのもちもちパン「ポンデケージョ」🥐 「ポン」はパン、「ケージョ」はチーズの意味で、そのまま「チーズパン」を意味します。 本来はタピオカ粉を使いますが、ホットケーキミックスと切り餅でお手軽に作れるレシピです！

Supplies

  • 餅 3個
  • 牛乳 60ml
  • ホットケーキミックス 150g
  • 卵 1個
  • 粉チーズ 60g
  • とろけるチーズ 50g
  • 《トッピング》
  • クリームチーズ 適量
  • スモークサーモン 適量
  • ディル 適量
  • レモン 適量

作り方

  1. 餅を4等分にする。
  2. 耐熱ボウルに入れ、牛乳を入れ500Wで2分加熱する。
  3. ヘラで餅を少し潰し、さらに500Wで2分加熱する。
  4. 牛乳とよく混ぜ合わせる。
  5. ホットケーキミックス、卵、粉チーズ、とろけるチーズを入れ混ぜる。
  6. 手でよくこねるように混ぜる。
  7. 丸く成形し、180度に予熱したオーブンで16分焼く。(orトースター170度で17分)
  8. 切り込みを入れて、《トッピング》をはさんで食べる。