Supplies
- メロン 1玉
- いちご 3個
- マンゴー 1個
- スポンジ生地 適量
- 《サンド用ホイップクリーム》
- 生クリーム 200ml
- グラニュー糖 15g
- 【事前準備】
- くり抜いたメロン、いちご、マンゴーはスライスしておく。
- 《サンド用のホイップクリーム》を作っておく。
- スポンジ生地をメロンの大きさに合わせて丸くくり抜いておく。
作り方
- メロンの上部を包丁で切り、果肉に包丁で切り込みを入れる。スプーンを使って中をくり抜く。くり抜いたメロンはカットしておく。
- ホイップクリームを絞り、カットメロンを入れ、再度ホイップクリームを絞り、スポンジをのせる。
- 同じ要領で他のフルーツも詰める。
- 冷蔵庫で30分以上休ませる。