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【春雨を揚げる？！】揚げ春雨でパリパリエビチリ
とろ〜りエビチリとパリパリ春雨が絶妙な食感🦐 春雨を揚げると、いつもと違った食感が楽しめます！
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【春雨を揚げる？！】揚げ春雨でパリパリエビチリ
とろ〜りエビチリとパリパリ春雨が絶妙な食感🦐 春雨を揚げると、いつもと違った食感が楽しめます！
Supplies
- 春雨 適量
- 油 適量
- エビ 適量
- サラダ油 大さじ1
- 長ネギ 50g
- にんにく 少々
- しょうが 少々
- 《A》
- 水 150ml
- 鶏がらスープの素 小さじ1
- 砂糖 小さじ2
- 酒 大さじ1
- 酢 大さじ1
- 豆板醤 小さじ1
- ケチャップ 大さじ2
- 《水溶き片栗粉》
- 片栗粉 小さじ1
- 水 大さじ1
作り方
- 油を熱し、春雨を入れて膨らんだら取り出す。
- フライパンにサラダ油、にんにく、しょうが、エビ、長ネギを加えて炒める。
- 《A》の材料を加えて炒める。
- 水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまでまぜる。
- (1)の盛られた器にのせる。