Supplies
- 卵 8個
- ポテトチップス（コンソメ味） 大1袋
- 玉ねぎ 1/2個
- ズッキーニ 1/2個
- パプリカ（赤） 1/2個
- アンチョビ 小1
- おろしにんにく 小1
- 粉チーズ 大3
- ブラックペッパー 少々
- バター 20g
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- ケチャップ
- ブラックオリーブ
作り方
- 大きなボールに砕いたポテトチップスと卵を割り入れ、アンチョビとニンニク、粉チーズとブラックペッパーで味をつける
- 中火で温めたフライパンにバターをひき、角切りにした玉ねぎとズッキーニ、パプリカをしんなりとするまで炒める
- そこに卵液を流し入れかき混ぜる
- 全体が半熟状態になったら形を整え蓋をして蒸し焼き（弱火10分～）
- 片面に焼き色が付いたら、お皿やフライ返しを使いひっくり返し蒸し焼き（弱火5分～）
- お好みの形にカットして盛り付けて完成！