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【そう！これ絶対おいしいやつ】チーズインミートボール
モッツアレラチーズがたっぷりと入ったミートボールを、ペンネと一緒にデミグラスソースで和えました。チーズ好きにはたまらない一品です！
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【そう！これ絶対おいしいやつ】チーズインミートボール
モッツアレラチーズがたっぷりと入ったミートボールを、ペンネと一緒にデミグラスソースで和えました。チーズ好きにはたまらない一品です！
Supplies
- モッツァレラチーズ 1個
- ペンネ 100g
- .
- 《ミートボール》
- 牛ひき肉 300g
- 豚ひき肉 300g
- 玉ねぎみじん切り 1/2個分
- パン粉 40g
- 牛乳 100ml
- パセリみじん切り 10g
- 塩 小さじ1
- 胡椒 小さじ1
- ナツメグ 小さじ1/2
- .
- 《ソース》
- ドミグラスソース 300ml
- 生クリーム 100ml
- 水 100ml
- 塩 小さじ1/3
作り方
- ボウルにミートボールの材料をすべて入れて混ぜ合わせる。1個25~30gに分ける。
- 1cm角に切ったモッツァレラチーズを、ミートボールの中に入れて口を合わせ、丸める。
- 鍋にドミグラスソースと水を入れ、ペンネを入れる。上にミートボールを並べていき、生クリームと塩を入れたら蓋をして中火で加熱し、沸騰したら弱火で15分加熱する。