Supplies
- 《マッシュポテト》
- じゃがいも 4個（500g）
- 卵 2個
- パルミジャーノレッジャーノチーズ 50g
- 片栗粉 15g
- バジル 2枝分
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- ミニモッツァレラチーズ 18粒
- ブルーチーズ 50g
- カマンベールチーズ 50g
- オリーブオイル 大さじ2
- 黒胡椒 少々
- バジル 6枚
- はちみつ 少々
- 【事前準備】
- バジルはみじん切りにする
- カマンベールチーズは一口大に切る
- ブルーチーズはほぐしておく
- たっぷりのお湯でじゃがいもを茹で、竹串がすっと入るくらいの柔らかさまで茹でたら、取り出す。
作り方
- じゃがいもが温かいうちに皮をむいて潰し、マッシュポテトの他の材料を加えて混ぜ合わせる。
- 絞り袋に入れて、直径6cmの円形に絞り出して、さらに縁に高さ3cmほど絞る。
- マッシュポテトの中央にモッツァレラチーズ・ブルーチーズ・カマンベールチーズを入れて、オリーブオイルと黒胡椒かける。
- 180度のオーブンで20分焼く。
- 取り出して、バジルをのせ、熱いうちに食べる。