Supplies
- バニラアイス 500g
- ストロベリーアイス 500g
- マシュマロ 30g
- ミックスベリー 50g
- スポンジケーキ 1枚
- 《メレンゲ》
- 卵白 100g
- グラニュー糖 80g
作り方
- ラップを敷いたボウルにバニラアイス、マシュマロ、ミックスベリーを加えて混ぜ合わせる。
- 平らにならし、冷凍庫で冷やし固める。
- 取り出し、ストロベリーアイスを入れて平らにならし、スポンジケーキをのせて冷凍庫で冷やし固める。
- 別のボウルに卵白を入れてグラニュー糖を加えながらツノが立つ硬さになるまで泡立てる。
- （3）のボウルをひっくり返してのせ、ラップを外す。
- メレンゲを全体に塗り、炙る。