Supplies
- パイシート 2枚（直径30cm）
- カリフラワー（黄色・紫） 各1/2個
- マッシュポテト 200g
- ベーコン 7枚
- 玉ねぎ 1/2個
- とろけるチーズ 150g
- クミンシード 大さじ1
- にんにく 1片
- マスタード 大さじ2
- 塩 小さじ1/2
- 胡椒 小さじ1/2
- 卵黄 1個
- オリーブオイル 適量
作り方
- 玉ねぎは厚めの千切りにする
- にんにくは薄切りにする
- 卵黄に少量の水を加えて、塗り用にのばす
- カリフラワーを小房に分ける。
- パイシートの縁2cmに卵黄を塗り、塗った分を内側に折る。
- マスタードを塗り、マッシュポテトを広げる。ベーコンをのせ、たまねぎ、にんにくとクミンシードを散らす。縁に卵黄を塗る。
- 230度のオーブンで15分焼く。
- 一度取り出し、チーズをのせ、カリフラワーを散らし、塩・胡椒・オリーブオイルをかける。
- 再度180度に下げたオーブンで20分焼く。