Supplies
- バンズ 1個
- 玉ねぎ 1切
- トマト 1切
- ベーコン 2枚
- ポテト 50g
- とろけるチーズ 70g
- パセリ 適量
- 《パテ》
- 牛ステーキ肉 200g
- 塩 少々
- コショウ 少々
- 《ホワイトソース》
- バター 10g
- 薄力粉 小さじ2
- 牛乳 200cc〜300cc
- 塩 少々
- コショウ 少々
- コンソメ 小さじ1/2
作り方
- ホワイトソースを作っておく。（フライパンにバターを入れて熱し、他の材料を加えてとろみがつくまで加熱しておく。）
- 牛ステーキ肉を細かくし、塩、コショウを加えて形を整える。
- フライパンに乗せ、焼き目がついたらひっくり返し、蓋をして弱火で中まで火を通す。
- 取り出したパテをバンズに乗せ、玉ねぎ、トマト、ベーコンを重ねてハンバーガーを作る。
- まわりにポテトをおき、ホワイトソースをかけ、チーズを散らす。
- オーブン220℃約12分焼いて焼き目をつける。
- 取り出し、パセリを散らす。