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【お箸が止まらない】えのき丸ごと唐揚げ
えのきを大胆に丸ごと使った、 外カリ中ジュワッと旨み溢れる絶品唐揚げ👀✨ シンプルなレシピだけど、一度食べたらハマること間違いなし😎💗 お弁当やおつまみにもぴったりだよ😍
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【お箸が止まらない】えのき丸ごと唐揚げ
えのきを大胆に丸ごと使った、 外カリ中ジュワッと旨み溢れる絶品唐揚げ👀✨ シンプルなレシピだけど、一度食べたらハマること間違いなし😎💗 お弁当やおつまみにもぴったりだよ😍
Supplies
- えのき中サイズ 1/2株
- 薄力粉 20g
- 片栗粉 30g
- 塩 3g
- 卵 2個
- サラダ油 適量
- 青のり 適量
- 塩 適量
- 【事前準備】
- 鍋に油を注ぎ、170度に熱しておく。
作り方
- えのきの下部を切り、さらに縦に半分に切る。
- 卵を溶き、切ったえのきを漬ける。
- 薄力粉・片栗粉・塩を混ぜ、そこに(2)を入れ、えのきを広げながら全体に粉をしっかり付ける。
- (3)を170度の油でサクサクになるまで揚げる。
- 青のり・塩をかけて完成。