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【もっちり】もちもちお餅のマーボーもち

揚げ餅が入ったボリューミー麻婆！野菜もたっぷり♪

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【もっちり】もちもちお餅のマーボーもち

揚げ餅が入ったボリューミー麻婆！野菜もたっぷり♪

Supplies

  • 餅　3個
  • 片栗粉　適量
  • 油　適量
  • パプリカ（赤・黄）各1/4個
  • ピーマン　2個
  • ナス　1本
  • 麻婆豆腐の素　1袋
  • 万能ねぎ　3本

作り方

  1. 餅を半分に切り、表面に片栗粉をつける。
  2. 揚げ油を熱し、1を入れ表面か膨らむまで揚げる。
  3. フライパンに油、大きめに切ったパプリカ、ピーマン、ナスを入れ、さっと炒めて麻婆豆腐の素を入れて一煮立ちさせる。
  4. 取り出した2の餅をフライパンに入れ、さっと炒める。
  5. 皿に盛りつけ、小口切りにしたねぎをかける。