Supplies
- うどん 2袋
- 《餃子のタネ》
- ひき肉 150g
- キャベツ 50g
- 大葉 10g
- 醤油 小さじ1
- 胡椒 適量
- ごま油 大さじ2
- 生姜 小さじ1
- 鶏がらスープの素 大さじ1
- 《その他》
- とろけるチーズ 6枚
- 酒 大さじ3
- 刻みネギ 適量
- ゴマ 適量
- 酢醤油 適量
作り方
- レンジで1分温めたうどんを麺棒で丸く伸ばす。
- 《餃子のタネ》の材料をすべて合わせ、粘り気が出るまでよく混ぜる。
- 伸ばしたうどんに餃子のタネととろけるチーズをのせ、その上から伸ばしたうどんをもう一つのせる。
- ごま油をしいたフライパンで両面焼き目がつくまで焼き、酒を入れて中火で10分蒸し焼きにする。
- 焼きあがったら刻みネギとゴマをかけて完成！お好みで酢醤油をかけて召し上がれ。