Supplies
- ビーツ 大１個
- じゃがいも 中3個
- 玉ねぎ 1/2個
- 合挽き肉 100g
- カマンベールチーズ 1/2パック
- ナツメグ 小さじ1
- 塩・胡椒 適量
- サラダ油 大さじ1/2
- 薄力粉 適量
- 衣用溶き卵 適量
- 生パン粉 適量
- 揚げ油 適量
作り方
- 玉ねぎはみじん切りにする
- カマンベールチーズは1.5cm角に切る
- ビーツとじゃがいもを適当な大きさに切り、耐熱皿にのせてラップをし、電子レンジで柔らかくなるまで加熱する
- 手でさわれるほどの温かさになったら、皮をむき、潰す。
- 温めたフライパンにサラダ油をしいて、中火で玉ねぎと合挽き肉を炒め、塩・胡椒をする。
- マッシュしたビーツとじゃがいもの中に加え、混ぜ合わせたら、適当な大きさに分けて、中心にカマンベールチーズを入れて、包みながら丸く形成する
- 薄力粉・溶き卵・パン粉の順で粉付けし、170度の揚げ油できつね色になるまで揚げる