Supplies
- スライスチーズ 6枚
- コンビーフ 30g
- ゆで卵 2個
- バジル 9枚
- 黒胡椒 少々
- サラダ油 適量
- 《生地》
- ホットケーキミックス 150g
- ヨーグルト（プレーン） 70g
- 溶かしバター 15g
- 【事前準備】
- ゆで卵はスライスする
作り方
- コンビーフをほぐす
- ボウルに《生地》の材料を加えてゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。3等分にし、12cmの正方形に伸ばす。
- 生地の斜め半分にゆで卵、コンビーフ、黒胡椒、バジル、斜め半分に折ったチーズ（2枚分）の順にのせる。生地を斜め半分に折りたたみ、閉じ目を指で押さえてくっつける。
- サラダ油を薄く塗ったフライパンに並べ、蓋をしてゆで卵の面から焼き入れて8分焼き、ひっくり返して3分焼く。