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【食べられる幻】新食感のあわあわシャーベット☁️

※ぜひ音を聴いてね◖| ˘ω˘ |◗⋆🎧🎶  口に入れた瞬間ふわっっっっっと消えてなくなってしまう まるで幻を食べているかのような口どけ ღ˘◡˘ற♡.。oO 表面の泡をすくい終わったら再度かき混ぜて泡を作り、表面をすくって容器に移す この作業を最後まで根気よく繰り返すと... シュワっと甘くて、"泡い"初恋の味が堪能できます💏

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【食べられる幻】新食感のあわあわシャーベット☁️

※ぜひ音を聴いてね◖| ˘ω˘ |◗⋆🎧🎶  口に入れた瞬間ふわっっっっっと消えてなくなってしまう まるで幻を食べているかのような口どけ ღ˘◡˘ற♡.。oO 表面の泡をすくい終わったら再度かき混ぜて泡を作り、表面をすくって容器に移す この作業を最後まで根気よく繰り返すと... シュワっと甘くて、"泡い"初恋の味が堪能できます💏

Supplies

  • サイダー 180ml
  • かき氷シロップ 60ml
  • 粉ゼラチン 5g
  • 卵白 1個

作り方

  1. サイダーとかき氷シロップを耐熱容器に入れ600Wのレンジで1分半温める。
  2. 粉ゼラチンを入れ完全に溶かし、卵白を加えハンドミキサーで軽く泡立て、3分放置する。
  3. 表面の泡をすくってバットに入れる。泡が減ったら再度泡立て、液体が少なくなるまで繰り返す。
  4. 冷凍庫で3時間以上冷やす。