Supplies
- 《生地》
- ホットケーキミックス 150g
- ココアパウダー 15g
- 牛乳 50〜60g
- サラダ油 大さじ１
- 《チョコレートあん》
- チョコレート 50g
- 牛乳 80g
- 片栗粉 大さじ1
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- チョコペン（白・茶） 各１本
作り方
- チョコレートを包丁で細かく切る。
- 鍋に1のチョコレートと牛乳・片栗粉を入れて、弱火にかけ、混ぜながら加熱していく。沸騰して、とろみがついたら、バットなどにあけて、常温で冷やす。
- ボウルに《生地》の材料を入れて、なめらかになるまでこねる。（さらに冷蔵庫で1時間寝かせると、よりなめらかな生地になります。）
- 生地は20g残して、チョコレートあんと共に3等分にする。生地を平たく伸ばしたら、あんを包む。5cm角に切ったクッキングペーパーの上に閉じた生地を下にしておく。20g残した生地を8等分にして丸め、包んだ生地に爪楊枝等を使ってくっつける。蒸し器に入れて、10分加熱する。
- 粗熱が取れたら、チョコペンで耳と目をつける。