Supplies
- りんご 2個
- 砂糖 大さじ2
- レモン汁 大さじ1
- パイ生地 1枚
- 《シナモンクリーム》
- クリームチーズ 50g
- ブラウンシュガー 200g
- シナモン 10g
- 粉糖 適量
- 【事前準備】
- 生クリームはグラニュー糖を入れて6分立てにしておく。
作り方
- りんご半分に切って芯をくり抜き、1mm幅に薄く切ってボウルに入れる。
- レモン汁、砂糖を入れてよく混ぜ、600wで3分加熱する。
- パイシートを縦4等分に切る。
- 切ったパイシートの上にシナモンクリームを塗りる。
- りんごを重なるように並べて、半分に折り畳みんで片側から巻く。
- 筒状に巻いたら別のパイシートの上に乗せて太くなるように巻いていく。
- 190度に予熱したオーブンで40分焼く。
- 粉糖をかけたら完成。