Supplies
- 豚ロース薄切り 8枚
- 生ハム 4枚
- 卵 2個
- パプリカ(赤) 1/2個
- アスパラ 4本
- プロセスチーズ 30g
- 塩,胡椒 適量
- パン粉 適量
- 薄力粉 適量
- 卵 1個
- 揚げ油 適量
- 《ソース》
- ケチャップ 大さじ2
- ウスターソース 大さじ2
- 赤ワイン 小さじ1
作り方
- ゆで卵を作る。アスパラとパプリカはゆで卵と同じ長さに切っておく。ソースの材料はすべて合わせ、電子レンジで加熱しておく。
- 豚肉を2枚並べ、中央部分に生ハムをおく。
- 生ハムの上に、パプリカ、インゲン、チーズを置き、その上に半分に切ったゆで卵をのせる。
- 塩こしょうをして、豚肉で包む。
- 薄力粉→卵→パン粉の順につけ、油で揚げる。
- 半分に切って盛りつけてソースをかけて出来上がり！