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【土佐兄弟コラボ】トルコの見たことない料理を作ってみた!!
NEWシリーズ【Food Journey】✈️ もしも、外国人シェフから教わって“世界の知られざる料理〇〇“を作ってみたら...…?? 高校生あるあるで有名なTikTok芸人の土佐兄弟が、トルコ料理の「マントゥ」の作り方を教わります。シェフとなかなか噛み合わない土佐兄弟の掛け合いにも注目👀✨
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【土佐兄弟コラボ】トルコの見たことない料理を作ってみた!!
NEWシリーズ【Food Journey】✈️ もしも、外国人シェフから教わって“世界の知られざる料理〇〇“を作ってみたら...…?? 高校生あるあるで有名なTikTok芸人の土佐兄弟が、トルコ料理の「マントゥ」の作り方を教わります。シェフとなかなか噛み合わない土佐兄弟の掛け合いにも注目👀✨
Supplies
- 《皮》
- 小麦粉 250g
- 卵 1個
- 塩 1g
- 水 50g
- 《具》
- 牛肉 50g
- たまねぎ 10g
- にんにく 3g
- 塩 1g
- クミン 1g
- こしょう 1g
- 《トマトソース》
- バター(無塩) 5g
- トマトペースト 20g
- にんにく 3g
- たまねぎ 10g
- ブラックペッパー 1g
- クミン 1g
- 塩 2g
- 水 55g
- 《トッピング》
- プレーンヨーグルト 適量
- バター(盛りつけ時) 10g
- バジル 適量
- ミント 適量
作り方
- 餃子の生地の材料をすべて入れてよく練り、ラップをかけて20分程度寝かせる。
- 寝かせ終わったら生地をくり抜く。
- 餃子の具の材料をすべて入れる。
- 混ぜ終わった具を生地に乗せ、まわりをくっつけて包む。
- トマトソースを作る。鍋にバターを溶かして、《トマトソース》の材料を入れる。
- 鍋にお湯を沸かし、塩とバターを入れる。(4)を入れて、10分〜15分茹でる。 ※浮いてきたらOK
- 餃子をお皿に移し、(5)のソースをかける。
- そこにヨーグルト、溶かしたバター、トッピングをかけて完成！