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【地雷系女子がお菓子に!?】メンヘラちゃんクッキー💜💘

割れちゃったクッキーも心も、絆創膏を貼れば元通り(ᐡ •̥ ̫ •̥ ᐡ)‬？ メンブレしたらストゼロか推しで安定させよ✊

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Supplies

  • 《クッキー生地》
  • 薄力粉 100g
  • 粉糖 20g
  • 卵黄 1個
  • 卵白 約5g
  • サラダ油 30g
  • 《アイシング》
  • 卵白 30g
  • 粉糖 160g
  • 食紅(ピンク、紫、黄色) 適量
  • 【事前準備】
  • 《クッキー生地》を作る。
  • 1)ボウルに薄力粉と粉糖を混ぜ合わせる。
  • 2)別のボウルに卵黄、サラダ油を加え、卵白を合計55gになるように加える。
  • 3)よく混ぜて黄色いとろみのある状態になったら(1)のボウルに加える。
  • 4)さっくりとヘラで混ぜ、そぼろ状態にする。
  • 5)粉気がなくなったらぎゅっと押して一つにまとめる。
  • 6)ラップに包んで形を整える。
  • 7)麺棒で5〜7mmくらいの厚みに伸ばす。
  • 8)型抜きする。
  • 9)天板にのせて予熱したオーブンで170℃13分焼く。

作り方

  1. 割れたハートのクッキーの間にアイシングを塗り、元通りにする。
  2. アイシングでつくった飾りをそれぞれトッピングして完成。