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【アレで代用🐼】台湾スイーツなんちゃって豆花

Name: 絹豆腐でなんちゃって豆花
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 絹豆腐 1丁; 豆乳 20ml; 《トッピング》; マンゴー 適量; タピオカ 適量; ピーナッツ 適量; エディブルフラワー 適量; 《パンダ白玉》; 絹豆腐 150g; 白玉粉 100g; 食紅(黒) 適量; 黒蜜 適量; 【事前準備】; 白玉を作る。; 1)ザルなどで細かくした白玉粉に絹豆腐をいれ混ぜる。; 2)パンダの形にして熱湯に入れ茹でる。; 3)白玉が浮いてきたら、氷水に入れ冷まし水気を切る。

豆乳ゼリーのようなものにフルーツやタピオカを乗せていただく台湾の人気スイーツ、豆花をご存知ですか？しっかり水切りをした絹豆腐にお好きなトッピングでアレンジしてみてくださいね✨

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【アレで代用🐼】台湾スイーツなんちゃって豆花

Supplies

絹豆腐 1丁
豆乳 20ml
《トッピング》
マンゴー適量
タピオカ適量
ピーナッツ適量
エディブルフラワー適量
《パンダ白玉》
絹豆腐 150g
白玉粉 100g
食紅(黒) 適量
黒蜜適量
【事前準備】
白玉を作る。
1)ザルなどで細かくした白玉粉に絹豆腐をいれ混ぜる。
2)パンダの形にして熱湯に入れ茹でる。
3)白玉が浮いてきたら、氷水に入れ冷まし水気を切る。

作り方

絹豆腐をキッチンペーパーで包み、上に重石を乗せて1時間程置く。
豆乳、《トッピング》を乗せ黒蜜かけて食べる。