Supplies
- 牛乳パック
- 酢飯 2合分
- たらこ 大さじ3
- 大葉 4枚
- 錦糸卵 適量
- スモークサーモン 2枚
- きぬさや 3枚
- いくら 適量
作り方
- 酢飯を作る。
- 大葉はみじん切りにする。
- きぬさやは塩ゆでし、斜め半分に切る。
- スモークサーモンは端からくるくると巻き、バラの形にする。
- 酢飯を3等分し、1つにたらこ、もう1つに大葉のみじん切りを混ぜる。
- 牛乳パックの底を切り落とし、2㎝間隔で6か所マジックで印をつけ、はさみで切り込みを入れ、6cmの型を作る。
- お皿の上に牛乳パックを置き、緑(大葉)→白(酢飯のみ)→ピンク(たらこ)の順に切り込みを目安に酢飯を敷き詰める。
- 牛乳パックを外して、錦糸卵、スモークサーモン、きぬさや、イクラを飾る。