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【星降る💫】ガスパチョそうめん🎋

Name: 星降るガスパチョそうめん
Ingredients: トマト 大1個もしくは中2個（300g）; 赤パプリカ 1/2個; きゅうり 1/2本; たまねぎ 1/4個; ニンニク 1片; 【A】; 塩 小さじ2/3; レモン汁 大さじ1; オリーブオイル 大さじ2; 砂糖 大さじ1/2（ハチミツでも可）; 水 50ml; そうめん 2束; ジェノベーゼソース 大さじ2; トッピング用野菜：赤パプリカ、きゅうり、ハム、卵焼きなど（星型にくり抜く）

暑い季節もクールに食べよう。そうめんのガスパッチョ仕立て。星形にくりぬいた野菜で楽しく！

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【星降る💫】ガスパチョそうめん🎋

暑い季節もクールに食べよう。そうめんのガスパッチョ仕立て。星形にくりぬいた野菜で楽しく！

Supplies

トマト大1個もしくは中2個（300g）
赤パプリカ　1/2個
きゅうり　1/2本
たまねぎ　1/4個
ニンニク　1片
【A】
塩　小さじ2/3
レモン汁　大さじ1
オリーブオイル　大さじ2
砂糖　大さじ1/2（ハチミツでも可）
水　50ml
そうめん 2束
ジェノベーゼソース　大さじ2
トッピング用野菜：赤パプリカ、きゅうり、ハム、卵焼きなど（星型にくり抜く）

作り方

玉ねぎとにんにくをざく切りにしたらボウルに入れて、電子レンジ600Wで30秒加熱する。トマト、パプリカ、きゅうりはざく切りにする。
ミキサーに1の野菜と【A】を入れて、なめらかになるまでミキサーを回す。冷蔵庫でしっかりと冷やす。
たっぷりのお湯でそうめんを表示時間通り茹でたら、流水で洗ってしめる。
お皿にガスパチョを流し入れ、そうめんを中央に盛り付ける。ガスパチョの上にジェノベーゼソースをかけ、飾り用の星型野菜を散らす。