food
【暗黒の心を再現🖤】黒色の嫌がらせ弁当🍱🔥
何度言っても、靴下が床に脱ぎっぱなし.....😠 お弁当で可愛く仕返し！！！ ナンダコレ！？って絶対びっくりされる真っ黒弁当🖤 ちゃんと全部おいしいよ✌️
food
【暗黒の心を再現🖤】黒色の嫌がらせ弁当🍱🔥
何度言っても、靴下が床に脱ぎっぱなし.....😠 お弁当で可愛く仕返し！！！ ナンダコレ！？って絶対びっくりされる真っ黒弁当🖤 ちゃんと全部おいしいよ✌️
Supplies
- 《黒い唐揚げ》(4個分)
- 鶏モモ肉 80g
- 醤油 40ml
- 酒 20ml
- おろしにんにく 3g
- おろししょうが 3g
- ブラックペッパー 適量
- すりおろし玉ねぎ 20g
- 片栗粉 50g
- 竹炭パウダー 10g
- 《イカスミパスタ》
- パスタ乾麺 30g
- 水 120ml
- すりおろしニンニク 2g
- 輪切り唐辛子 適量
- 塩 ひとつまみ
- 醤油 5ml
- オリーブオイル 12ml
- 玉ねぎ 5g
- ボイルイカ 10g
- イカスミソース 10g
- 《黒ごま団子》
- こしあん 40g
- 黒ごまペースト 5g
- 白玉粉 40g
- お湯 32ml
- 黒ごま 適量
- 【事前準備】
- 玉ねぎをすりおろしておく。
- 玉ねぎ、イカをカットしておく。
作り方
- 《黒い唐揚げ》
- すべての調味料、すりおろし玉ねぎをボウルに入れ混ぜ、一口大の鶏ももを入れて揉んで馴染ませる。
- 上からラップを密着させ15分漬ける。
- 片栗粉と竹炭パウダーを混ぜ、そこに漬けた鶏ももを入れ粉をまとわせる。
- 180度の油で5分揚げたら完成。
- 《イカスミパスタ》
- 熱したフライパンにオリーブオイルを敷き、おろしにんにく、玉ねぎ、輪切り唐辛子を入れ炒める。
- (7)に水、パスタを割り入れる。
- 水分がなくなったら塩、醤油、イカスミソースを入れ、馴染んだら火を止め、完成。
- 《黒ごま団子》
- こしあんに黒ごまペーストを入れ混ぜ、600wのレンジで 30秒加熱する。
- 白玉粉にぬるめのお湯を注ぎ、粉の塊がなくなるまで混ぜる。
- (12)を一口大取り、黒ごま餡を包んで丸く形成する。
- (13)に黒ごまをまぶし、130度程度の油で4分揚げて完成。