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【製氷器で簡単!!】北海道産じゃがいものハッシュドポテト
\収穫・出荷開始!!/ 今年も北海道産じゃがいもの出荷が始まりました! そんなじゃがいもをより美味しく、楽しく食べられるレシピを3回に渡ってお届け! 収穫したてのこの時期のじゃがいもは新鮮でみずみずしい✨ みんな大好きなハッシュドポテトを、なんと!製氷機で作ってみました! 使いたいときに使いたい分だけ、保存もできるし、おしゃれな1品に仕上がりました。 韓国で流行りのハニーマスタードソースの作り方も必見👀☝️ Sponsored by ホクレン農業協同組合連合会
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【製氷器で簡単!!】北海道産じゃがいものハッシュドポテト
\収穫・出荷開始!!/ 今年も北海道産じゃがいもの出荷が始まりました! そんなじゃがいもをより美味しく、楽しく食べられるレシピを3回に渡ってお届け! 収穫したてのこの時期のじゃがいもは新鮮でみずみずしい✨ みんな大好きなハッシュドポテトを、なんと!製氷機で作ってみました! 使いたいときに使いたい分だけ、保存もできるし、おしゃれな1品に仕上がりました。 韓国で流行りのハニーマスタードソースの作り方も必見👀☝️ Sponsored by ホクレン農業協同組合連合会
Supplies
- 北海道産じゃがいも 300g
- とろけるチーズ 120g
- 片栗粉 大さじ1と1/2
- 塩 小さじ1/4
- ブラックペッパー 適量
- 揚げ油 適量
- ケチャップ 適量
- 《ハニーマスタード》
- マスタード 大さじ2
- はちみつ 大さじ2
- 鶏ガラスープの素 大さじ1/2
- マヨネーズ 大さじ2
- 《バジルマヨソース》
- バジルペースト 大さじ2
- マヨネーズ 大さじ4
- 《サワークリームオニオンソース》
- サワークリーム 90g
- すりおろし玉ねぎ 5g
- すりおろしにんにく 5g
- マヨネーズ 20g
- パセリ 適量
- 塩 適量
- ブラックペッパー 適量
- 【事前準備】
- 揚げ油は180度に温めておく。
- 《ハニーマスタード》《バジルソース》《サワークリームオニオンソース》の材料はすべて混ぜ合わせておく。
作り方
- 生の皮付き北海道じゃがいもをスライサーで千切りにする。
- 水ですすぎ、水気を軽く切る。
- ふわっとラップをし、電子レンジ600wで3分加熱し、粗熱をとる。
- とろけるチーズ、片栗粉、塩とブラックペッパーを加え、じゃがいもを軽く潰しながら混ぜ合わせる。
- 製氷機に入れ、固まるまで冷凍する。(ご使用の冷凍庫により1時間〜2時間程度)
- 180度の揚げ油で揚げる。
- お好みのソースをディップしてお召し上がりください。