Supplies
- 《水晶鶏》
- 鶏むね肉 250g
- 酒 大さじ1
- 塩 少々
- 白こしょう 少々
- 片栗粉 大さじ3
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- 《中華だれ》
- 醤油 大さじ3
- 砂糖 小さじ1
- 酢 大さじ1
- ごま油 大さじ1
- 白ネギみじん切り 1本
- しょうがみじん切り 15g
- にんにくみじん切り 15g
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- サニーレタス
- トマト
- 白髪ねぎ
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- 【事前準備】
- 中華だれの調味料は全て合わせ混ぜておく
- 茹で湯を準備しておく
作り方
- 鶏むね肉に酒と塩、白こしょうで下味を付け片栗粉を揉みこむ
- 茹で湯で茹でる（2分～）
- サニーレタス、トマト、焼き茄子と共に盛り付け、上から中華だれをかけ白髪ねぎを乗せる