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【乾杯】週末に友達集めて天ぷらパーティー開催したら大優勝🍤👑
天ぷらを作った後に時揚げ油の処理に絶望したり、ベタっと仕上がって悲しくなってしまったことある人に朗報です🥺✨昭和産業さんの“もう揚げない!!焼き天ぷらの素“を使えば、少量の油で揚げずに焼くだけでザクザク衣の天ぷらができちゃう!簡単で手間が少ない分、おうちでいろんな具材の天ぷらがたくさん作れるよ🐙友達呼んで出来立て天ぷらとビールで乾杯したら、最高の休日の出来上がり〜〜〜〜😭🙌🍻パーティー後の片付けも楽チン、これ、ストック推奨です、、、、! Sponsored by 昭和産業
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Supplies
- もう揚げない‼焼き天ぷらの素 1袋
- 水 120ml
- サラダ油 大さじ3
- レンコン 1/4個
- ピーマン(赤、緑、黄色) 各1/8個
- カボチャ 1/8個
- エビ 4尾
- 《野菜ライスペーパー巻き》
- にんじん 約1/8本(4スライス)
- きゅうり 約1/8本(4スライス)
- ベーコン 4枚
- ライスペーパー 4枚
- 《さつまいもの焼き芋風》
- さつまいも 1/4本
- メープルシロップ 適量
- シナモンパウダー 適量
- 《タコさんウィンナー》
- 赤ウィンナー 5個
- 黒ゴマ 10粒
- 天つゆ 適量
- 塩 適量
- 大根おろし 適量
作り方
- 使用する具材の下準備をする。
- 《野菜ライスペーパー巻き》
- 1)にんじんの皮を剥き、ピーラーでスライスする。きゅうりも同様にスライスしてそれぞれ4スライスずつにする。
- 2)ライスペーパーを水で濡らし、(1)のにんじん、きゅうり、ベーコンを1枚乗せてライスペーパーで包むように巻く。
- 《レンコン》
- 1)皮を剥き、使用する分を1cm程の輪切りにする。
- 2)れんこんの周囲に穴と穴の間に向かって浅くV字に切込みを入れ、穴の丸みに沿って丸く形をととのえるように切る。
- 3)水にさらしてアク抜きをする。
- 4)水気を切る。
- 《タコさんウィンナー》
- 1)赤ウィンナーを同じ大きさになるように斜め切りで2分割し、切り口を下にして置く。
- 2)真ん中から下半分に切り込みを入れ、4本足にする。
- 3)黒ゴマをそれぞれに2つ付けて目を作る。
- 4)切り込み部分が開くまで茹でる。
- 《エビ》
- 1)頭、足、殻をとり、背わたを竹串で取り、背の部分に竹串を刺す。
- 2)竹串に刺したエビを、塩をひとつまみ程入れた沸騰したお湯で1分程茹でる。
- 3)お腹の方を上にし、5mm程の厚さとなるように竹串を刺したまま包丁で切る。切り終わったら竹串を抜く。
- 《さつまいもの焼き芋風》
- 洗ってから、1㎝程の厚さに切る。
- 《カラフルピーマン》
- ヘタを切り落とし種を取り除き、1cm程の厚さの輪切りにする。
- 《カボチャ》
- 種とワタをスプーンなどで取り除き、1cm幅程の厚さに切る。
- 少し大きめのボウルに水、もう揚げない‼焼き天ぷらの素を入れ、よく混ぜ衣を作る。
- フライパンに大さじ3の油を引き、中火で約30秒熱し温める。
- 衣をつけた具材の余分な生地を落としてからフライパンの上に並べる。
- 中火で約3分焼き、返してから約3分焼く。油が少なくなってきたら追加して、何回かに分けて焼く。
- 焼けたらバットなどに重ねないように並べる。
- お好みで天つゆ、大根おろしや塩を付けていただく。
- 《さつまいもの焼き芋風》はメープルシロップ、シナモンをかけていただく。