Supplies
- 食パン（8枚切り） 5枚
- いちご 大5粒
- キウイ 1個
- みかん缶 15〜20粒
- ブルーベリー 1/2パック
- ミント 適量
- アラザン 適量
- 《マスカルポーネクリーム》
- 生クリーム 200ml
- マスカルポーネ 200g
- グラニュー糖 30g
作り方
- 食パンの耳を切り落とす。
- 生クリームにマスカルポーネとグラニュー糖を入れて泡立てながら、よく混ぜ合わせる。
- キウイは皮をむき、いちごとともには8mmの厚さに切る。みかん缶は水気をペーパーでとる。
- パンを一枚のせ、マスカルポーネクリームを薄く塗り、いちごを敷き詰める。上からもクリームを塗り、パンをのせる。キウイ・みかん缶・ブルーベリーの順で同様に繰り返す。
- 全体にマスカルポーネクリームを塗り、余ったフルーツでトッピングをしてミントとアラザンを飾る。