Supplies
- 《焼売》
- 豚ひき肉 200g
- 蟹缶 100g
- 玉ねぎ 1/4個（約50g)
- 塩 小1/2
- 酒 大1/2
- すりおろし生姜 小1
- ごま油 大1/2
- 片栗粉 大1
- .
- 錦糸卵 1枚分
- 焼売の皮 16枚
- .
- 【事前準備】
- 玉ねぎと生姜はみじん切りにしておく
- 焼売の皮は千切りにしておく
作り方
- 焼売の材料を全て混ぜ合わせ、よくこねる
- 8等分にする
- 千切りにした焼売の皮と錦糸卵を周りに貼り付け丸く成形し、上にグリーンピースを置く
- 湯を張った鍋に皿を置き、クッキングシートを広げたら成形した焼売を並べる
- 蓋をして中火で15分～蒸す（途中で湯が無くなりそうになったら横から足す）"