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【華麗な味付け方法に注目👀】カリフラワー唐揚げ

カリフラワーを唐揚げにするとホクホクで美味しくなるって知ってた？ ボウルを２つ組み合わせてふりふりすると満遍なく味付けできるからおすすめ✌️

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【華麗な味付け方法に注目👀】カリフラワー唐揚げ

カリフラワーを唐揚げにするとホクホクで美味しくなるって知ってた？ ボウルを２つ組み合わせてふりふりすると満遍なく味付けできるからおすすめ✌️

Supplies

  • カリフラワー 200g(1/2房)
  • 《A》
  • おろししょうが 小さじ1
  • おろしにんにく 小さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ2
  • 薄力粉 大さじ2
  • 《ネギダレ》
  • 長ネギ 1/3本
  • ごま油 大さじ2
  • お酢 大さじ2
  • 塩 小さじ1/2
  • 醤油 小さじ1

作り方

  1. ほぐしたカリフラワーをボウルに入れる。
  2. 《A》を入れ全体にまぶす。
  3. 170度の油できつね色になるまで揚げる。
  4. 《ネギダレ》をかけて完成。