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【感謝の気持ち💌】母の日カーネーション巻き寿司💐

もうすぐ母の日😌 いつもお世話になっている大好きなお母さんに、お礼の気持ちを込めて、カーネーションの花束を巻き寿司で作ってみよう✨ 本物のカーネーションよりびっくりしちゃう⁉️ やっぱりママが世界一🥰

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Supplies

  • 酢飯 400g
  • 桜でんぶ 15g
  • 卵白 3個分
  • 食紅(赤) 適量
  • 海苔 1枚
  • ほうれん草 50g
  • きゅうり 1/4本
  • 【事前準備】
  • ほうれん草を茹でておく。
  • 酢飯100gを取り分け、桜でんぶを混ぜ合わせておく。

作り方

  1. 卵白に食紅を混ぜ、フライパンで薄焼き卵を3枚焼く。
  2. 焼いた玉子に桜でんぶのご飯1/3量ををボーダー状に薄く敷き、くるくる巻く。
  3. (2)を芯にしてもう2度同じ工程を繰り返し、ラップで包む。
  4. 巻き簀の上に海苔を置き、酢飯200gを敷き詰める。
  5. (3)を酢飯を敷いた下部の位置に置き、酢飯50gで丘を作る。
  6. 丘の上にカットしたきゅうり・茹でたほうれん草を敷き、その上に残りの酢飯で(5)と同じように丘を作る。
  7. 海苔の上部を下部に持ってくるようにして全体を巻き、ラップに包んで寝かせてカットする。