Supplies
- 《抹茶液》
- 抹茶パウダー 小さじ1/2
- きび砂糖 小さじ1
- 熱湯 100ml
- ラム酒 大さじ1/2
- 《クリーム》
- 絹豆腐 300g
- 甘酒 80ml
- きび砂糖 大さじ2
- レモン汁 小さじ1
- 練乳 大さじ2
- バニラエッセンス 少々
- カステラ 200ｇ
- 抹茶パウダー(飾り用) 適量
- 金箔 適宜
- 【事前準備】
- 豆腐は水切りしておく。
- カステラは適当な大きさに切る。
作り方
- クリームの材料をすべてミキサーに入れて混ぜる。
- ボウルに抹茶液の材料を入れて混ぜる。
- 容器にカステラ、抹茶液、クリームの順に重ね、最後に抹茶パウダーと金箔を振りかける。