Supplies
- ちくわ 5本
- スライスチーズ 5枚
- 《メンチ種》
- 豚肉 250g
- 玉ねぎ（みじん切り） 1/2個
- 卵 1個
- パン粉 30g
- 塩、胡椒 少々
- 《衣》
- 薄力粉 80g
- 水 80g
- 生パン粉 適量
- 中濃ソース 適量
- 揚油 適量
作り方
- スライスチーズを半分に手でちぎり、それぞれを端から丸めていき、両端からちくわの穴に押し入れる。
- メンチ種の材料をすべて混ぜあわせる。
- ちくわの周りをメンチ種でしっかり包む。
- 薄力粉と水を混ぜ合わせた薄力粉液とパン粉を用意する。ちくわを薄力粉液にくぐらせたら、パン粉をまぶす。
- 170度の油で5分ほど揚げて、中濃ソースをつけて食べる。